「今日のごはん、何にしよう?」そんなお悩みを「美味しく・楽しく・可愛く」解決する料理動画・レシピ動画です。
飼い主、料理家 高橋善郎とアシスタントの短足マンチカンの猫「いくら♂」がかけ合いをしながらお届けします。
基本的に料理初心者の方でも作れる簡単な家庭料理・おうちごごはんを紹介しています。
全て概要欄に《レシピ付き》なので動画で見切れなかった部分はレシピで確認いただけます。
もともとは料理を作る、好きになるきっかけになれば嬉しいという想いでYouTubeで料理動画の配信を開始しました。
動物(特に猫(ねこ))が大好きなこともあったので、「料理×動物」の癒しも感じていただける動画を現在は配信中。
東京都 世田谷で飲食店を二店舗経営しているので店舗でのプロならではの技術的なお話も交えながら配信していますが、基本的には、日々作る料理の参考にしていただきながら、猫動画としての癒しも感じていただければ嬉しいです。
【高橋いくら(純血マンチカン♂)】
子猫のいくらくんは男の子ですがとっても甘えん坊で遊びも大好き。
少したぬき顔でピンクのお鼻もいくらくんのチャームポイントのひとつです。
《サブチャンネル》
▼いくらの部屋
https://www.youtube.com/user/44604460yo/featured?view_as=subscriber
いくらの成長記録をほのぼのと更新しているサブチャンネルもご覧ください。
《YouTube経歴》
▼2020年10月〜
以前は「クッキングアスロン」という「トライアスロン(スポーツ)×料理」を組み合わせた、ウェブ上で料理のポイントなどをお伝えする料理・レシピ動画を配信していましたが、新居に住み、いくらを迎え入れたことから少しテイストを変えて現在は配信しています。
「いくらキッチン」と名前は変わりましたが「クッキングアスロン」と同様、レシピ(文章)では伝わりづらいポイントを中心にお届けしていきます。
動画をご覧いただき、気に入っていただけましたらSNSでもご紹介いただければ嬉しいです。
#いくらキッチン #猫 #料理
飼い主、料理家 高橋善郎とアシスタントの短足マンチカンの猫「いくら♂」がかけ合いをしながらお届けします。
基本的に料理初心者の方でも作れる簡単な家庭料理・おうちごごはんを紹介しています。
全て概要欄に《レシピ付き》なので動画で見切れなかった部分はレシピで確認いただけます。
もともとは料理を作る、好きになるきっかけになれば嬉しいという想いでYouTubeで料理動画の配信を開始しました。
動物(特に猫(ねこ))が大好きなこともあったので、「料理×動物」の癒しも感じていただける動画を現在は配信中。
東京都 世田谷で飲食店を二店舗経営しているので店舗でのプロならではの技術的なお話も交えながら配信していますが、基本的には、日々作る料理の参考にしていただきながら、猫動画としての癒しも感じていただければ嬉しいです。
【高橋いくら(純血マンチカン♂)】
子猫のいくらくんは男の子ですがとっても甘えん坊で遊びも大好き。
少したぬき顔でピンクのお鼻もいくらくんのチャームポイントのひとつです。
《サブチャンネル》
▼いくらの部屋
https://www.youtube.com/user/44604460yo/featured?view_as=subscriber
いくらの成長記録をほのぼのと更新しているサブチャンネルもご覧ください。
《YouTube経歴》
▼2020年10月〜
以前は「クッキングアスロン」という「トライアスロン(スポーツ)×料理」を組み合わせた、ウェブ上で料理のポイントなどをお伝えする料理・レシピ動画を配信していましたが、新居に住み、いくらを迎え入れたことから少しテイストを変えて現在は配信しています。
「いくらキッチン」と名前は変わりましたが「クッキングアスロン」と同様、レシピ(文章)では伝わりづらいポイントを中心にお届けしていきます。
動画をご覧いただき、気に入っていただけましたらSNSでもご紹介いただければ嬉しいです。
#いくらキッチン #猫 #料理
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料理時間 20~30分(れんこんを
美味しくてさくさく食感が癖になる、れんこんを使った和風味のはさみ焼きです
★ レシピの料理時間の目安:20~30分(れんこんを酢水さらす時間を除く) れんこんを使った和風仕立てのはさみ焼きです。 食感のよいれんこんは、油で炒めると香ばしく食欲をそそります。 間に豚ひき肉を入れることでジューシーで、食べ応えのあるボリューム感満点の味わいになります。 豚ひき肉はしその葉を入れているため、さわやかな風味が隠し味になっています。 酒を入れて蒸し焼きにしているので、しっかり火が通って適度な食感のはさみ焼きに仕上がっています。肉のおかず 野菜のおかず- 0 回再生
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料理時間 10分
とても美味しくてとてもさっぱり!絶品簡単なすのはさみ焼きの作り方
★ レシピの料理時間の目安:10分 なすのはさみ焼きの作り方レシピです。 なすのはさみ焼きはお肉のジューシーさを感じつつ、さっぱりとくどくなく食べられる料理です。 油で揚げるよりも簡単で、特に難しい調理方法もなく作れてしまいます。 たっぷりのポン酢と大根おろしでさっぱりと食べるなすのはさみ焼きはこってりとした味付けの主菜との相性抜群の副菜にもなったり、なすのはさみ焼き単体で主菜にもなります。肉のおかず 野菜のおかず- 0 回再生
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料理時間 4時間程度
難しい工程は一切なし!ただただ煮込むだけ!簡単牛すじの作り方
★ レシピの料理時間の目安:4時間程度 牛すじを作るのは、様々な手間と時間が必要だと思い、作るのはハードルが高いと感じることはありませんか? このレシピでは、確かにじっくり煮込むため時間はかかりますが、実際にやらなくてはいけない工程は少ないです。 そのため、牛すじを煮込んでいる間に他のことをすることができるので、少ない負担で牛すじを作ることができます。肉のおかず- 0 回再生
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料理時間 1時間
美味しくて多彩なアレンジの出来るミートローフの作り方をご紹介します
★ レシピの料理時間の目安:1時間 お肉たっぷりでボリューム満点のミートローフ作り方です。 熱々でも冷めても美味しく、アレンジも自由に出来る料理です。 料理自体に下味が付いているのでそのまま食べても美味しいですし、クレソンなどを添えて食べても美味しいです。 オリーブオイルと刻みトマトを混ぜてソースにすれば、酸味のある一味違ったミートローフの仕上がりになります。肉のおかず- 0 回再生
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料理時間 10分
ご家庭でも簡単に美味しく、やみつきになる唐揚げの作り方を紹介します
★ レシピの料理時間の目安:10分 ご家庭でも簡単に美味しく作れる唐揚げの作り方です。 唐揚げは基本的なメニューになりますが、仕込みを工夫することでさらに美味しく仕上げることが出来ます。 唐揚げ作りのポイントは何と言っても、仕込み段階の下味を付けるタレ作りが大切な要素です。 醤油やみりんと共に、にんにくと生姜、豆板醤を隠し味で入れることが風味を増す秘訣になります。肉のおかず- 0 回再生
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料理時間 30分
家庭でも本格的な味を楽しめる、外はカリッ中はジュワッとおいしい油淋鶏(ユーリンチー)
★ レシピの料理時間の目安:30分 ご飯が進み家庭でも大人気のおかずの一つが油淋鶏(ユーリンチー)です。 とはいえ家庭で調理するには手間がかかるし大変だと思う人が多いですが、比較的簡単にできます。 簡単なのにも関わらず、本格的な作り方の要素が入っているので、レストランで味わうかのような本格的な油淋鶏(ユーリンチー)を楽しむことができます。 外はカリッと、中はジュワッとご飯の進む美味しい油淋鶏(ユーリンチー)を作りましょう。肉のおかず- 0 回再生
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料理時間 30分
ヘルシーな健康食を使った和食!?鶏肉とゴボウの黒酢炒めのレシピ!
★ レシピの料理時間の目安:30分 ★ レシピの出来上がり分量:2人前 黒酢は、穀物を原料にした醸造酢の一つで黒酢の名称からもわかりますが黒い色をしているのが特徴です。 黒酢は中華料理で使われることが多いのですが、日本にも黒酢は存在していて中国と日本のものは減量に違いがあるといわれています。 日本の場合は、米・米麹・水を主な原料にしているのに対して中国の黒酢はコーリャンや大麦などが使われるなどの違いがあります。肉のおかず- 1 回再生
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料理時間 45分
豆苗とチーズを作った簡単ヘルシーメニュー!?豚肉巻きのレシピ紹介!
★ レシピの料理時間の目安:45分 豚肉巻きは和食のメニューで見かけることが多い料理ですが、一口に豚肉巻きといっても中に何を入れるのかでメニュー名も変わります。 例えば、アスパラを入れた豚肉巻きなどの場合はアスパラ豚肉巻きと呼ばれることもありますし、白菜を入れたものも白菜の豚肉巻きなど色々なアレンジができることがわかるのではないでしょうか。肉のおかず- 1 回再生
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料理時間 1時間
オーソドックスかつ定番のエビマヨレシピ!好きな野菜と一緒に!
★ レシピの料理時間の目安:1時間 エビを使った日本の定番、エビマヨのレシピです。 マヨネーズとエビの相性が良く、大人から子どもまでみんなエビマヨが好きでしょう。 揚げる工程がありますが、それでも手軽に作れるエビマヨです。 そしてエビマヨはひとつひとつのサイズは小さい上に、ある程度冷めても十分楽しめるので、お弁当などにも使いやすいでしょう。魚のおかず 野菜のおかず- 1 回再生
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料理時間 30分
冬の寒い時期に家族や恋人と食べて温まる簡単出汁がか香る肉豆腐
★ レシピの料理時間の目安:30分 冬の寒い時期にご家庭で簡単に作れてあったまる肉豆腐のレシピです。 普段肉豆腐に対してハードルが高い人もいるとおもいます。 ですが、この肉豆腐は比較的に入手しやすい食材で作成することができます。 調理方法も特殊なスキルなどは、不要です。 1時間以内で作れる本格的肉豆腐なのでご家族や恋人と家で食べて温まりましょう。肉のおかず 豆・豆腐のおかず- 0 回再生
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