レシピ参考元クリエイター名

Aosトラットリア

日本のご当地の食材を使って、
美味しいイタリアンを作っていきます。

定番のイタリア郷土料理から、
オリジナリティ溢れるお店の看板メニューまで、
是非皆さん一緒に作ってみてください！

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お店再開しました！2020年9月14日
https://note.com/feliceinc/n/n7c48eca5edcf

料理：青池隆明
1977年富山市生まれ
1996年富山県立富山高校卒業
2001年早稲田大学卒
2001年株式会社リクルート入社
　 　FNX事業、ゼクシィにて営業職、
　 　ホットペッパーにて新規事業の立ち上げ。
2008年退職し、イタリアに料理留学
　 トスカーナ州ルッカのレストランで
　　コックとして働き、ソムリエを取得
2009年帰国
2010年株式会社フェリーチェを設立
　　　現在東銀座に3店舗を運営

■ラ・ボッテガイア
公式→https://www.da-felice.com/bottegaia/
食べログ→https://tabelog.com/tokyo/A1301/A1301...

撮影・編集：安井章浩
1977年富山市生まれ
1996年富山県立富山高校卒業
2003年テレビ業界へ
2015年 デフコンファイブ設立