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料理時間 20分
『鴨のオレンジサラダ』は爽やかに香るオレンジとプリプリの鴨肉が絶妙にマッチ!赤ワインに合わせてお家でフレンチディナーを楽しもう♪
★ レシピの料理時間の目安:20分 ★ レシピの出来上がり分量:2人前 フランス料理にしばしば使われる鴨肉。 脂がのっていながらも、さっぱりとした口当たりで、魅了される人も多い食材です。 今回は、比較的手に入りやすい鴨胸肉を使った、鴨のオレンジサラダのレシピ をご紹介します。 プリプリの鴨肉と、爽やかに香るオレンジが相性抜群 で、いつまででも食べ続けられちゃいますよ。 サラダ野菜はレタスやクレソンなど、お好きなものを使ってくださいね。 鴨肉は鶏肉より低カロリーでヘルシー、またミネラルやビタミンBをたっぷり含んでいて美容や健康にも良い健康食材。 お正月、クリスマス、お誕生日などの特別な日に、ぜひチャレンジしてみてください!サラダ 野菜のおかず- 8 回再生
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料理時間 30分
『鴨肉のロースト・オレンジソースがけ』は特別な日のごちそうにおすすめ!レストラン級の鴨肉のローストは、実はご家庭のオーブンで作れます♪
★ レシピの料理時間の目安:30分 ★ レシピの出来上がり分量:2人分 フランスの代表的な伝統料理「鴨肉のロースト 」が、ご家庭でも本格的に作れるレシピをご紹介します☆ 余計な脂を削ぎ落とし、オーブンを使ってじっくり火を通すことが美味しさの秘訣! 鴨肉本来の旨味を余すことなく味わえる贅沢な一品です。 そして鴨肉のローストには、爽やかな風味のオレンジソースが相性最高♡ 特別な日にぴったりな鴨肉のローストのレシピを、ぜひおもてなし料理のレパートリーに加えてくださいね♪肉のおかず- 2 回再生
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