★ レシピの料理時間の目安：25分 トマトを使った酸辣湯のレシピです。 出しを使わず本格的な味に仕上げています。 トマトの酸味と甘みがアクセントで、クセになりますよ！ 簡単に作れるので朝ごはんのときや、もう一品おかずが欲しいときなどにもおすすめです。

★ レシピの料理時間の目安：10分 夏の暑い時や冬の寒い時などもそうなのですが、季節を問わず無性に刺激が欲しくなる時があるものです。 その様な時に酸っぱくて辛いのが特徴の酸辣湯麺無性に食べたくなることがよくあります。 作ってみると意外と簡単にすぐにできます。 簡単ですが、味は本格派です。 簡単に作って美味しくいただきましょう。 酸辣湯麺で一汗かいてみませんか。 今回は豚肉で作りましたが鶏のもも肉を使っても美味しくできます。

★ レシピの料理時間の目安：40分 酸辣湯は、中国八大菜系のひとつである湖南料理をルーツとした中華料理を代表するスープです。 ピリッとした辛さと酢の酸味、鶏の旨みが凝縮された酸辣湯は、疲れた時や食欲のあまりない時におすすめです。 ここでは、酸辣湯をベースにさっぱりとしたトマトを加えた、「完熟トマトの酸辣湯そうめん」の簡単レシピをご紹介します。

★ レシピの料理時間の目安：40分 酸辣湯は酸味のある中華スープです。このスープのラーメンは酸辣湯麺と言われています。 この動画はラーメンをパスタに代用して作っています。 酸味の中にピリッと辛みが利いたスープはとろみがついていてパスタとよく絡まります。 体がポカポカに温まるので、冬に食べたい一品です。 中華風のパスタをぜひ作ってみてください。