★ レシピの料理時間の目安：20分 ★ レシピの出来上がり分量：2人前 ねぎ塩ダレで味つけした「砂肝焼き 」。 砂肝は下処理で白い部分(銀皮)を取り除くことが多いのですが、こちらのレシピでは、よりコリコリ感を楽しめる ようにあえて銀皮部分を残しています。 ジューシーな砂肝にねぎ塩ダレが絡んで、無限の旨みがお口いっぱいに広がりますよ。 お酒のすすむ味つけ でおつまみに最適！ぜひ作ってみてくださいね☆

★ レシピの料理時間の目安：10分 ★ レシピの出来上がり分量：1人分 シンプルが一番美味しい、とっても簡単な「砂肝の塩焼き 」。 コリコリとした食感がクセになる砂肝はお酒のお供にぴったりですよね。 砂肝はお安く手に入るだけでなく、脂質が少なくヘルシーなうえ、たんぱく質や鉄分、糖質の代謝を促す亜鉛を多く含んでいる魅力的な食材です。 鉄分を多く含んでいるので貧血予防にもおススメな食材です。 お家飲みのおつまみにも、ダイエット中の方にもおすすめのレシピです。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：13時間 ★ レシピの出来上がり分量：砂肝15個分 今回ご紹介するレシピは「砂肝のニンニク醤油漬け 」です。 砂肝はスーパーで安く手に入る食材で低カロリー＆低糖質のダイエット中の方におすすめの食材です。 そんな砂肝をニンニク醬油に漬け込めば簡単におうち居酒屋が楽しめちゃいますよ♪ 大人な食感を楽しむために砂肝の銀皮は取らずに手早く漬け込みます。 漬け込み時間は半日必要ですが、待てばお酒のおつまみにもぴったりな一品になりますよ。 紹興酒の香りとにんにく醤油が決め手のお料理です。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：1時間20分 ★ レシピの出来上がり分量：2〜3人分 鳥砂肝を使った料理といえば、焼き鳥や炒め物などが多いですよね！ 今回はそんな鳥砂肝を使って簡単にできる、ロシアの煮込み料理 をご紹介します。 鳥砂肝と野菜を炒め、スパイスを加えて後は煮込むだけ！誰にでもできる簡単レシピです☆ 鳥砂肝の下処理も簡単なので、手軽にロシアの味を作ることができると大人気！ スパイスの風味がクセになる一品で、お酒のおつまみとしてもおすすめのレシピです。 ぜひレパートリーに加えてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：漬物2時間/スタミナ炒め20分 ★ レシピの出来上がり分量：漬物5人分/スタミナ炒め2人分 食べだしたら止まらない！「きゅうりの漬物 」とスタミナ満点☆「きゅうりのスタミナ炒め 」。 きゅうりの漬物はお店で買っているような漬物が自宅で簡単に作れます。 添加物も入っていないので安心して召し上がれます。 アツアツのごはんとピリ辛なきゅうりの漬物が食べだしたら止まりません！！ 日持ちもしますので、きゅうりの大量消費にもお勧めです。 そしてきゅうりと砂肝のコリコリとした食感と、にんにくと黒胡椒がきいた夏バテでも食欲の湧くきゅうりのスタミナ炒め。 ビールのおつまみにもピッタリです。 砂肝は低カロリーでありながらたんぱく質やビタミン、ミネラルを豊富に含んでいるのでダイエット中の方にもお勧めです。 ぜひ作ってみてくださいね♪