レシピ参考元クリエイター名

フランス料理人 網津 聡 【satoshiAmitsu】

フランス料理チャンネルMa Cuisine/Satoをご覧くださりありがとうございます。

Satoと申します。

日本から始まった私のフランス料理。
フランス料理への憧れから2013年、拠点をフランスに移しました。その生活の中で様々な人達と出会い、世界の食を知る中で私の美食術は大きく進化してきました。
今はフランス東部の小さな村でその地に根ざしたガストロノミーを追い求める日々を送っています。

チャンネル名のMa cuisine（マ　キュイジーヌ）とはフランス語で私の料理という意味です。私が今まで学んできた本当に美味しく、美しいものを紹介していきます。

あなたの食卓をレストランに変えるお手伝いができたらなと思います。


【経歴】
2017〜現在　ジョルジュ　ブラン　☆☆☆　スーシェフ（フランス）
2013〜　　　オーベルジュ　ド　タンプリエ☆　スーシェフ（フランス）
2010〜　　　レストラン　ラリアンス☆（東京）
2006〜　　　パレスホテル東京


SNSではYouTubeに上げていない私の料理や旅の記録、ブログではフランスのレストランの訪問記を載せています。
是非そちらも覗いてみて下さい。

お仕事のお問い合わせは
satoshi.amitsu123@gmail.com