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料理時間 50分
自宅でも簡単に作れるお店で食べるような美味しいゴーヤチャンプルー
★ レシピの料理時間の目安:50分 自宅で作ると苦くなってしまうゴーヤチャンプルーですが、このレシピで作れば美味しく作れます。 ゴーヤチャンプルーの醍醐味である苦みを残しつつ、玉ねぎで甘みを引き出しているのがコツです。 下処理を覚えてしまえば簡単にゴーヤチャンプルーを作れるのが、このレシピの強みになります。 炒めるタイミングもゴーヤチャンプルーには欠かせないので、レシピ通りに作るとゴーヤの食感も楽しめる筈です。野菜のおかず- 0 回再生
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料理時間 1時間
苦みを抑えたゴーヤチャンプルー!苦いのが苦手な人でも食べられるかも!
★ レシピの料理時間の目安:1時間 沖縄の定番料理、ゴーヤチャンプルーのレシピです。 ゴーヤチャンプルーにありがちな、苦みを抑えることを重視しているのがポイントです。 そのため苦くてゴーヤチャンプルーが食べられないという人でも、食べることができるかもしれません。 そのポイントもわた取りと塩揉みという、工程に簡単に追加できるシンプルなものです。野菜のおかず- 1 回再生
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