★ レシピの料理時間の目安：15分 ★ レシピの出来上がり分量：1人分 ラムチョップとは生後1年未満の子羊の骨付きロース肉のことを言い、柔らかくてジューシーなので食べやすく、ラム肉の中でも特に人気の部位です。 今回はそんなラムチョップを使って、基本中の基本であるラムステーキの焼き方 をご紹介します♪ ラムチョップのジューシーな旨味と、カリカリに焼いた背脂が絶品！ シンプルな作り方なので、そのままはもちろんどんなソースをかけても美味しく召し上がれます♪ ぜひ作ってみてくださいね！

★ レシピの料理時間の目安：1時間 ★ レシピの出来上がり分量：2人前 家庭でできるおもてなし料理3品をご紹介。 インボルティーニ とはイタリア語で「巻く・包む 」という意味で、こちらのレシピではエビ、ほたて、アボカドをサーモンで巻いて、低温で調理します。 切り口がアボカドの緑色とサーモンの赤がとても映えて、見た目にも華やか。 さらに余ったインボルティーニの中身を焼いて、おつまみにもなる一品を作ります。 仔羊のソテー は、ラム肉の旨味が移った赤ワインソースと良く合い、赤ワインにぴったり！ お誕生日や記念日などの大切な日 にぜひ作ってほしい、とっておきのイタリアンメニューです。