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料理時間 2時間30分
『ラグーと根菜とパートブリゼのミルフィーユ』は濃厚なラグーソースが極上の美味しさ☆プロが教える、本格的なフレンチにトライしてみませんか♪
★ レシピの料理時間の目安:2時間30分 ★ レシピの出来上がり分量:4〜5人分 本格フレンチに挑戦したい人におすすめ! ラグーと根菜とパートブリゼのミルフィーユの作り方 をご紹介します。 パートプリゼとラグーソースとラディッシュをミルフィーユ状に重ねた料理で、一見難しそうに思えるかもしれません。 ですが一つ一つの作り方は意外に簡単!ご家庭でも失敗せずに作るコツがたくさんあるのでご安心を☆ 赤ワインが香るラグーソースが極上な贅沢フレンチ 、ぜひご家庭でご堪能ください♪肉のおかず- 2 回再生
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料理時間 45分
『マデラソース』はフランス料理のクラシックソース☆おうちで作れる!本格フランス料理のソースレシピをご紹介♪
★ レシピの料理時間の目安:45分 ★ レシピの出来上がり分量:1人分 フランス料理のクラシックなソース☆「マデラソース 」。 マデラソースとはマデラ酒を使ったソースで、フランス料理の肉料理に使われています。 マデラ酒はシェリー酒やポートワインと並ぶ世界四大清酒強化ワインと言われており、特有の芳香のある甘口ワインとして知られています。 マデラソースはマデラ酒の甘みと力強い肉の味がマッチして、お肉料理にとっても合うソースです。 フレンチレストランで食べるステーキをぜひおうちで作ってみてくださいね♪ 付け合わせの野菜は、魚焼きグリルを使うので、洗い物も少なくて簡単ですよ。 ステーキの付け合わせはお好みで季節の野菜などを使ってみてくださいね。肉のおかず- 4 回再生
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