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料理時間 45分
電子レンジで簡単調理!?鶏肉の中華料理の定番でもあるバンバンジー
★ レシピの料理時間の目安:45分 ★ レシピの出来上がり分量:2人前 バンバンジーは四川料理の一つで、蒸し鶏にチーマージャンなどのゴマベースのソースをかけた料理です。 バンバンジーに使うチーマージャンは練りごまを加工して作られたものですが、こちらのレシピでは自家製ラー油をトッピングしたバンバンジーにしているため、タレはシンプルな練りごまを使ったバンバンジーになっています。肉のおかず- 1 回再生
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料理時間 40分
切り方がポイント!コツをおさえてワンランク上のバンバンジーを作ってみよう
★ レシピの料理時間の目安:40分 中華料理の前菜として人気のバンバンジーですが、家でも本格的なレシピで作ることが出来ます。 バンバンジーを美味しく作るコツは、バンバンジーの加熱の仕方や口当たり良く仕上げるための切り方、さらに濃厚なゴマダレを自作することにあります。 身近な材料で作ることが出来て、食欲の無い日にもぴったりのバンバンジーを作ってみてはいかがでしょうか。肉のおかず- 1 回再生
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