焼きカプレーゼ

焼きカプレーゼの紹介レシピについて

★レシピの料理時間の目安：30分

カプレーゼはイタリアでは定番のサラダで、赤と白と緑に並べられた具材はイタリアの国旗と一緒で、見た目もキレイですよね。

サラダですので冷たい状態で食べてももちろん美味しいのですが、焼いたカプレーゼもとろけたチーズの食感がたまらなく美味しいです。
またワインなどのお酒ともよく合います。
簡単に調理できて見た目もオシャレですので、ぜひ試してみてくださいね。

焼きカプレーゼの材料

トマト …… 1個
モッツアレラチーズ …… 1個
バジル …… 適量
塩 …… 適量
胡椒 …… 適量
オリーブオイル …… お好みで

焼きカプレーゼの作り方

【1】（00:38）
トマト縦半分に切りヘタをとります

【2】（00:52）
半分に切ったトマトを横にしてスライスしていきます

【3】（01:25）
モッツアレラチーズも最初に半分に切り、1cm程度の厚めにスライスします

【4】（02:13）
スキレットにトマト、チーズ、バジルの順で並べていきます

【5】（03:20）
塩と胡椒で味付けします

【6】（03:38）
オリーブオイルを回しかけます（量はお好みで、多めにかけても美味しいです

【7】（03:52）
バーナーに点火しスキレットをのせ温めていきます

【8】（04:05）
チーズがとろりとするまで焼いたら完成です

【9】（02:08）
焼きカプテーゼなら簡単にできて体も温まりますので、秋冬のアウトドアにも最適ですのでぜひお試しくださいね

焼きカプレーゼのレシピのコツやポイント

（03:30）
・焼いたときにトマトから水分が出るので塩と胡椒は「気持ち多め」にしましょう

焼きカプレーゼのレシピのアレンジ

（04:35）
・パンにのせて食べても美味しいです

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeのYANOYA - やのやさんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪