■目次
- - 紹介レシピについて
- - 白菜ささみ月環の材料
- - 白菜ささみ月環の作り方
- - 紹介した動画について
白菜ささみ月環の紹介レシピについて
★レシピの料理時間の目安：13時間
★レシピの出来上がり分量：10皿分
満月のように美しい見た目が大人気、白菜ささみ月環のレシピをご紹介します。
簡単にプロ級の前菜が作れると大好評！さっぱりした白菜とささみに、黒胡麻のタレが良く合う上品な味わいの前菜です☆
ヘルシーな上に満足感もあるのでダイエット中の方にもおすすめ♪
いつもの献立に白菜ささみ月環を加えるだけで、食卓が料亭のように格上げできるレシピです！
絶対に覚えておきたい前菜レシピ、白菜ささみ月環に挑戦してみてくださいね♪
白菜ささみ月環の材料
練り黒胡麻 …… 40g 砂糖 …… 10g 濃口醤油 …… 5cc 出汁 …… 50cc 鶏ささみ …… 3枚（170g） 塩 …… 適量 白菜 …… 4枚（400g） 出汁（白菜漬け用） …… 適量
白菜ささみ月環の作り方
【1】（00:01） ボウルに練り黒胡麻、砂糖、濃口醤油を入れ混ぜます 【2】（00:10） 1に出汁を少しずつ加え、その都度混ぜます 【3】（00:12） 鶏ささみの筋を取り、塩をふって30分おきます 【4】（00:23） 鍋で湯を沸かし、白菜を入れて5分茹でたら取り出し、粗熱を取っておきます 【5】（00:28） 器に4の白菜を並べて出汁をかけて10分漬けておきます 【6】（00:32） 鍋に湯を沸かして3の鶏ささみを入れ、3分茹でたら縦半分に切り分けます 【7】（00:40） 巻きすの上に、5の白菜を縦に端が少し重なる程度に4枚横に並べ、その上に6の鶏ささみを横に並べます 【8】（00:43） 端から巻いて巻きすの両端を輪ゴムで止め、冷蔵庫で半日おきます 【9】（00:48） 器に1のゴマソースを適量のせ、その上に切り分けた8を一つ盛り付ければ、白菜ささみ月環の完成です
紹介した動画について
いかがでしたでしょうか。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪
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