『よもぎおはぎ』のレシピをご紹介。昔懐かしいよもぎおはぎは炊いたもち米によもぎを入れて丸めてあんこを入れてきな粉をトッピングした和菓子。絶品よもぎおはぎをご堪能ください♡

よもぎおはぎの紹介レシピについて

★レシピの料理時間の目安：1時間30分
★レシピの出来上がり分量：5合分

今回ご紹介するレシピはプロ直伝の「よもぎおはぎ」です。
よもぎおはぎとは炊いたもち米によもぎを加えて丸め、あんこを入れてきな粉をトッピングした昔懐かしい和菓子です。
短時間で簡単に作れるのでチャレンジしやすい和菓子ですよ。

また、家族で楽しく作れるのでお子さまのおやつにもぴったり♡
よもぎの風味が食欲をそそります。

ぜひ作ってみてくださいね♪

よもぎおはぎの材料

よもぎ（乾燥） …… 10g
あんこ …… 適量
もち米 …… 5合
きな粉 …… 適量
塩 …… 適量
砂糖 …… 適量

よもぎおはぎの事前準備

・もち米を炊いておきます

よもぎおはぎの作り方

【1】（00:10）
よもぎを手でほぐします

【2】（00:40）
炊き立てのもち米に1のよもぎを加えてよく混ぜ合わせます

【3】（00:54）
2のもち米を棒で軽く潰します

【4】（01:30）
あんこを手で一個ずつの大きさに丸めます
※梅干しよりも大きいサイズで丸めるのがコツです

【5】（02:00）
きな粉に塩と砂糖と加えてよく混ぜ合わせます

【6】（02:20）
3のもち米を手のひらにのる程度取って中に4のあんこを入れて丸く握っていきます

【7】（02:31）
6のおはぎに5のきな粉をまぶしたら完成です

よもぎおはぎのレシピのコツやポイント

・お米があたたかいうちにきな粉をまぶすのがコツです

・きな粉を早めにコロコロ転がして、まぶしておくことをおすすめします

よもぎおはぎのレシピのアレンジ

・風味をより楽しめるように、山で採れた天然ヨモギを使うととても美味しいです

・大きさは自由なので小さめのを作ることもできますし、大きめで作るアレンジも楽しめます

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeの【田舎そば川原】料理・漬物さんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪