料理の材料

● 玉ねぎ …… 1/2玉
● にんにく …… 3かけ
● オリーブオイル …… 適量

● レモン汁 …… 適量

● マッシュルーム …… 5こくらい

● トマト …… 1こ

● オリーブ …… 5～6こ

● パセリ …… 適量

● アーモンド …… 3つくらい

● パルメザンチーズ …… 適量

● 生ハム …… 4枚～5枚

● クレイジーソルト …… 適量

● 葉野菜 …… 適量

作り方

1. オリーブオイルでみじん切りのにんにくを弱火で炒め、冷やしてあら熱をとる

2. みじん切りにした玉ねぎを塩揉みして、水にさらしておく

3. 食べる前に1と2を合わせて、レモン汁とクレイジーソルトで味をつける

4.スライスしたマッシュルーム、一口大に切ったトマト、オリーブを3を合え、葉野菜の上に盛り付ける

5.4の上に生ハムを飾り、パルメザンチーズ、パセリ、刻んだアーモンドを散らして完成