レシピ参考元クリエイター名

フレンチシェフMassaのおうち料理

Bonjour！元フレンチシェフのchef massaです！

隠居生活に突入中の72歳です！

このチャンネルでは，元フレンチシェフが昔を思い出しながら，家で作る料理を中心に動画を上げていきたいと思います．
ゆるりとしたお気持ちでご覧いただけると幸いです．

料理のリクエストがあればコメントお願いします．
動画は，水曜日，土曜日の午後17時にアップしていきます．

＜使用しているストウブ鍋＞
１．ソテーパン 内径23㎝ 深さは浅め グレー色
２．ラウンド型 26cm グリーン色
３．ラウンド型 20cm ブラック色
４．オバール型 長辺24cm 短辺13cm 深さ10cm レッド色

＜簡単な略歴＞
24歳で単身フランス・パリに渡り，料理学校 Le Cordon Bleu でフランス料理の基礎を勉強したのち，パリのレストランで２年間修行．
その後，東京と名古屋のフレンチレストランで料理長を務めました．
今も調理専門学校で講師を務めており，料理歴50年，料理先生歴は35年です．

==========
●チャンネル登録はこちらから
https://www.youtube.com/channel/UCwFb44ET8uLIZOcqlxGVkuQ?sub_confirmation=1
●Instagram
https://www.instagram.com/masaro.yasue/
●Twitter
https://twitter.com/masaroyasue
●Facebook
https://www.facebook.com/masaro.yasue

問い合わせ：masaro2426@gmail.com