■目次
- - 紹介レシピについて
- - 昆布だしの材料
- - 昆布だしの作り方
- - 紹介した動画について
昆布だしの紹介レシピについて
★レシピの料理時間の目安：8時間
★レシピの出来上がり分量：1リットル分
お味噌汁やお鍋など様々な料理に活躍する「昆布だし」、正しい作り方をご存知でしょうか？
少し手間はかかりますが、誰にでも作ることができる絶品昆布だしの作り方をご紹介します。
昆布の優しい味わいが、料理で使う食材の本来の旨味や味を格段に引き立ててくれます。
日本の伝統料理「和食」に欠かせない昆布だし、ぜひこの機会に正しい作り方をマスターしませんか。
昆布だしの材料
昆布 …… 10g 水 …… 1000cc
昆布だしの作り方
【1】（00:01）
昆布を水に浸け、一晩置いておきます
【2】（00:07）
1の水を昆布ごと鍋に入れて、火にかけます
【3】（00:15）
沸騰直前で火を止め昆布を取り出せば、昆布だしの完成です
紹介した動画について
いかがでしたでしょうか。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪
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