■目次
- - 紹介レシピについて
- - サバ缶の竜田揚げの材料
- - サバ缶の竜田揚げの作り方
- - レシピのコツやポイント
- - このレシピのアレンジ
- - 紹介した動画について
サバ缶の竜田揚げの紹介レシピについて
★レシピの料理時間の目安：7分
★レシピの出来上がり分量：3～4人分
サバ缶には悪玉コレステロールや中性脂肪が増えるのを防ぐ、EPAやDHAがたっぷり含まれています。
サバ缶1缶にEPAは500㎎、DHAは1400㎎程含まれていますが、これはサプリメントの1日量よりも多いです。
サプリメントの1日量のEPAは100～500㎎、DHAは300～500㎎程しか含まれていません。
安くて便利で健康的なサバ缶を使って、簡単に竜田揚げにしてみましょう。
サバ缶の竜田揚げの材料
サバの水煮缶 …… 1缶
サバの味噌煮間 …… 1缶
片栗粉 …… 適量
油 …… 適量
レモン …… 適量
サバ缶の竜田揚げの作り方
【1】（00:20） サバ缶の蓋を開けます 【2】（00:48） ボウルの上にザルを置いて、ザルにサバ缶の中身を移して、汁と具を分けます 【3】（01:38） トレイに片栗粉を入れて、サバに片栗粉をまぶしていきます 【4】（02:20） 鍋に油を入れて、170℃くらいになったら片栗粉をまぶしたサバを入れていき、色よく揚げます 【5】（02:45） 良い色になったら竜田揚げを取り出して、皿に盛りつけます レモンを絞って、いただきましょう
サバ缶の竜田揚げのレシピのコツやポイント
（01:10） ・サバ缶は汁にEPAやDHAがたくさん含まれているので、汁は捨てないで味噌汁などに使いましょう （02:20） ・油の温度は170℃くらいがベターです ・缶詰はそのままでも食べられるので、揚げすぎないように気を付けましょう （03:00） ・水煮缶の竜田揚げは味が付いていないので、お子様はケチャップ＋マヨネーズなどが合うでしょう。
サバ缶の竜田揚げのレシピのアレンジ
・サバ缶を崩してパン粉をつなぎに入れて丸めて、ミートボールならぬフィッシュボールにするのも一方法です。お子さんのお弁当のおかずにもなります ・青味にピーマンやグリーンアスパラも一緒に素揚げにして、竜田揚げの横に添えても良いでしょう ・たっぷりの線キャベツやトマトを添えるのもGOODです ・献立としては、竜田揚げが主菜なので、副菜に煮物や酢の物や和え物などの野菜料理、そして具だくさんのみそ汁やスープがあると、栄養バランスの良い献立となります ・揚げ物がメインなので、野菜料理は炒め物よりも煮物や酢の物や和え物がベターです
紹介した動画について
いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeのてらやまふーどさんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪
もっと見る