■目次
ガーリックシュリンプの紹介レシピについて
★レシピの料理時間の目安：50分
★レシピの出来上がり分量：2人前
「ガーリックシュリンプ」は、殻付きのエビをにんにくや白ワインに漬け込み、殻ごと豪快に炒めるハワイの名物料理です。
おしゃれで簡単にハワイ料理ができるのでパーティ料理や女子会にぴったり♪
また、お酒のおつまみにもおすすめです！
レモンバターを使い、こってりだけどさっぱりとしたおいしいガーリックシュリンプ、ぜひ作ってみてくださいね。
ガーリックシュリンプの材料
エビ（無頭） …… 12尾
パセリ …… 適量
オリーブオイル …… 大さじ2
バター …… 30g
レモン …… 1/2個
★
下処理用
片栗粉 …… 大さじ1
塩 ……適量
水 …… 大さじ1
★
タレ
にんにく（みじん切り） …… 2かけ
生姜 …… 1かけ
塩 …… 小さじ1
こしょう …… 少々
白ワイン …… 大さじ2
ガーリックシュリンプの作り方
【1】（00:00） ボウルにエビ、片栗粉、塩、水を入れてよく揉み、洗い流します 【2】（00:11） 水気を拭き取り、殻ごと背中に切り込みを入れ、背わたを取り出します 【3】（00:21） ボウルにエビ、にんにく、生姜、塩、こしょう、白ワインを入れてよく揉み、冷蔵庫で30分漬け込みます 【4】（00:35） フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、3の具材を入れて中火で炒め、エビの色が変わったら取り出します 【5】（00:42） フライパンに残った油を拭き取り、バター、レモンを入れて弱火で熱します 【6】（00:46） バターが溶けたら4の具材をフライパンに戻し、中火で炒めながらバターを絡め、パセリを振ります
画像引用 :YouTube screenshot
紹介した動画について
いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeのビデリシャス - おいしい動画 -さんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪
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