画像引用 :YouTube screenshot

2つの材料で出来るシンプルなチョコレートムースの作り方をご紹介!

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チョコレートムースの紹介レシピについて

レシピの料理時間の目安:3時間30分

チョコレートと水だけで作るシンプルなチョコレートムースです。
チョコレートに水を入れて溶かし、しっかり混ぜてから冷蔵庫で固めるだけの手軽なレシピなので、お菓子作り初心者の方やお子様にもおすすめです。
チョコレートの種類を変えればいろいろな味も楽しめるので、お気に入りのチョコレートをチョイスして自家製チョコレートムース作りにトライしてみませんか?


チョコレートムースの材料

チョコレート …… 50g
ミネラルウォーター …… 35ml


チョコレートムースの作り方

【1】(00:04
チョコレート50gを細かく砕いてボールに入れます

【2】(00:27
チョコレートの入ったボールにミネラルウォーター35mlを入れます

【3】(00:36
チョコレートのボールよりひと回り大きなボールを用意してお湯を入れます

【4】(00:44
お湯を入れたボールにチョコレートと水の入ったボールを浮かべ、湯煎しながらチョコレートを溶かします

【5】(00:53
チョコレートが溶けたら湯煎から外します

【6】(00:56
チョコレートのボールよりもひと回り大きなボールを用意して氷と水を入れます。

【6】(01:05
氷水の入ったボールに溶かしたチョコレートの入ったボールを浮かべ、泡立て器でしっかり混ぜながら温度を下げます

【7】(01:29
チョコレートが少し白っぽくなるまで丁寧に混ぜたら、容器に移します

【8】(01:44
チョコレートの入った容器にラップをして3時間くらい冷やしたらチョコレートムースの完成です


チョコレートムースのレシピのコツやポイント

00:21
・水はミネラルウォーターがおすすめです

00:48
・チョコレートに熱いお湯を入れると分離してしまってチョコレートムースにならないので、湯煎しながらじんわりと温めましょう

01:19
・泡立て器でしっかり混ぜることでふわふわのチョコレートムースに仕上がります

チョコレートムースのレシピのアレンジ

00:03
・このレシピでは甘いチョコレートを使っていますが、カカオの多いタイプを使うと大人味に仕上がります

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeのキコノヒトさんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪

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