■目次
- - 紹介レシピについて
- - 簡単スフレの材料
- - 簡単スフレの作り方
- - 紹介した動画について
簡単スフレの紹介レシピについて
★レシピの料理時間の目安：30分
メレンゲのふわふわ食感がたまらない、簡単なスフレのレシピをご紹介します。
家にある卵・砂糖・バターの3つの材料で手軽に作ることができます。
基本の材料にバニラやココア、コーヒー、チーズ、フルーツなどを追加すれば、フレーバーのバリエーションも自由自在です。
簡単スフレの材料
★
ココットの下準備
バター …… 適量
グラニュー糖 …… 適量
★
卵黄液
卵黄 …… 2個
グラニュー糖 …… 大さじ1
★
メレンゲ
卵白 …… 卵2個分
グラニュー糖 …… 大さじ3（目測）
簡単スフレの作り方
【1】（00:05） ココットの内側に溶かしたバターを塗る 【2】（00:20） 1の上からグラニュー糖を振りかける 【3】（00:27） 卵を卵黄と卵白に分け、それぞれ別々のボウルに入れる 【4】（00:37） 卵黄を入れたボウルにグラニュー糖を加え、ハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜる 【5】（00:50） 卵白を入れたボウルにグラニュー糖を3回に分けて加え、都度ハンドミキサーでよく混ぜて、つのが立つ程度のメレンゲを作る 【6】（01:16） 4に5の半量のメレンゲを加え、ハンドミキサーでよく混ぜ合わせる 【7】（01:33） 残りの半量のメレンゲを加え、泡を潰さないようにゴムべらでさっくりと混ぜ合わせる 【8】（01:55） 7をココットに入れて表面をならし、200℃のオーブンで10分焼いたら出来上がり
紹介した動画について
いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeの& kitchen - アンドキッチンさんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪
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