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もちもち感がクセになる!「ミスド風ポンデリング」の作り方

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ミスド風ポンデリングの紹介レシピについて

レシピの料理時間の目安:50分

もちもちした食感が特徴のミスタードーナツの人気商品、「ポンデリング」の再現レシピをご紹介します。
ホットケーキミックスを使って簡単に作ることができます。
子どもと一緒に生地を丸めるのもおすすめです。
きな粉やチョコレート、生クリームなど、好みのトッピングをしていただきましょう。


ミスド風ポンデリングの材料

白玉粉 …… 100g
絹豆腐 …… 100g
無糖ヨーグルト …… 100g
ホットケーキミックス …… 100g
…… 適量
きな粉 …… 適量


ミスド風ポンデリングの作り方

【1】(00:26
ボウルに白玉粉、水切りした絹豆腐、無糖ヨーグルトを入れ、粒が無くなるまで手で潰すように混ぜ合わせる

【2】(00:58
ホットケーキミックスを加えて手でこね、生地をひとまとめにする

【3】(01:26
生地を5~6等分に分け、分けた生地をそれぞれ8等分にする

【4】(01:59
8等分にした生地をひとつひとつ丸め、ドーナツの大きさに合わせてカットしたクッキングシートの上に円形になるように並べて成型する

【5】(02:35
フライパンに油を入れて160℃に熱し、4をクッキングシートを下にして入れる

【6】(02:55
こんがりと色づいたらひっくり返し、はがれたクッキングシートを取り除く

【7】(03:08
両面が色づいたらフライパンから取り出し、油を切る

【8】(03:14
両面にきな粉を振りかけて出来上がり


ミスド風ポンデリングのレシピのアレンジ

03:14
・きな粉以外にも、グラニュー糖やチョコレートなど、好みのものをトッピングしてください

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeのお菓子なキッチンFoodTVStudioさんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪

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