画像引用 :YouTube screenshot

『スイートポテト』が材料4つでできちゃう☆濃厚なさつまいもがたまらなくおいしい!!好きな形のスイートポテトを作ってみませんか♪

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スイートポテトの紹介レシピについて

レシピの料理時間の目安:2時間30分
レシピの出来上がり分量:さつまいも1本分

今回ご紹介するレシピは焼き芋から作る☆「スイートポテト」です。
焼き芋から作るので濃厚でなめらかな仕上がりになります。

また、4つの材料でできるので簡単にできちゃいます!!
特別な型を使わずにお好きな形で作るのも楽しいですよね♪

お子さまのおやつにおすすめです。
ぜひ作ってみてくださいね♪


スイートポテトの材料

サツマイモ …… 650g~700g程度
バター …… 120g
グラニュー糖 …… 60g
生クリーム …… 120g
卵黄(艶出し用) …… 1個
黒ごま …… 適量


スイートポテトの作り方

【1】(00:10
さつまいも は皮ごと水洗いしてアルミホイルに包み、オープンで余熱なし170℃で100分~120分焼きます

【2】(01:06
1のさつまいもの粗熱を取ってから皮を剥きます

【3】(02:09
2のさつまいもを適当な大きさに切り、フードプロセッサーに入れます

【4】(02:41
バターを鍋で溶かします

【5】(02:58
3のフードプロセッサーにグラニュー糖、4のバター、生クリームを入れ、好みの固さになるまで混ぜます

【6】(04:05
クッキングシートの上に5の生地を乗せお好みの形に成型します

【7】(04:56
天板に並べ表面に卵黄を塗り、黒ゴマをのせてオーブントースターで焼き色がつくまで焼いたら完成です


スイートポテトのレシピのコツやポイント

・フードプロセッサーを使うと滑らかに仕上がりますがかたまりが残ることがあるので、たまに止めてヘラなどでかき混ぜてください


スイートポテトのレシピのアレンジ

05:50
・パンに塗って焼いてスイートポテトトーストにしてもおいしくできます

画像引用 :YouTube screenshot

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeの生かし屋 IKASHIYA CULINARY ARTさんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪

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