画像引用 :YouTube screenshot

バニラビーンズペーストの甘い香りとカリカリの歯ごたえが美味しいシュガーバターラスク

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シュガーバターラスクの紹介レシピについて

レシピの料理時間の目安:45分

カリカリと歯ごたえの良いシュガーバターラスクのレシピです。
バニラビーンズペーストを贅沢に使い、有名店のシュガーバターラスクの味に近づけています。
美味しいバケットを使うことで、より美味しいシュガーバターラスクに仕上げることができます。
簡単に作れるので、病みつきになる美味しさのシュガーバターラスクを堪能してください。


シュガーバターラスクの材料

細めのバケット …… 1本
バター …… 50g
グラニュー糖 …… 40g
バニラビーンズペースト …… 少々


シュガーバターラスクの作り方

【1】(00:33
バケットを5mmの厚さに切ります

【2】(00:43
切ったバケットを重ならないように鉄板の上に重ねます

【3】(01:30
バターを耐熱容器に入れて柔らかくなるまでレンジで温めます

【4】(01:37
温めて半分溶けた状態のバターに砂糖を加えて軽く混ぜます

【5】(01:45
砂糖とバターを混ぜたものの中にバニラビーンズペーストを加えて混ぜペースト状にします(バニラビーンズペーストの代わりにバニラエッセンスやバニラオイルでもOKです)

【6】(01:59
バケットを150度のオーブンで10分間焼いて乾燥させます

【7】(02:09
シュガーバターペーストを乾燥したバケットに塗ります(焼くと溶けて広がるので几帳面に塗る必要はありません)

【8】(02:46
塗り終わったバケットを150度のオーブンで13分から15分焼きます

【9】(02:58
焼きあがったらオーブンから取り出します

【10】(03:12
お皿に盛りつけたらシュガーバターラスクの完成です


シュガーバターラスクのレシピのアレンジ

02:19
・バケットに塗った後に余ったシュガーバターペーストは、冷蔵庫に保存して翌朝のトーストに塗るのも美味しいです

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeのかぞくのごはん。さんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪

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