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■目次
- - 紹介レシピについて
- - シュガーバターラスクの材料
- - シュガーバターラスクの作り方
- - このレシピのアレンジ
- - 紹介した動画について
シュガーバターラスクの紹介レシピについて
★レシピの料理時間の目安:45分
カリカリと歯ごたえの良いシュガーバターラスクのレシピです。
バニラビーンズペーストを贅沢に使い、有名店のシュガーバターラスクの味に近づけています。
美味しいバケットを使うことで、より美味しいシュガーバターラスクに仕上げることができます。
簡単に作れるので、病みつきになる美味しさのシュガーバターラスクを堪能してください。
シュガーバターラスクの材料
細めのバケット …… 1本
バター …… 50g
グラニュー糖 …… 40g
バニラビーンズペースト …… 少々
シュガーバターラスクの作り方
【1】(00:33) バケットを5mmの厚さに切ります 【2】(00:43) 切ったバケットを重ならないように鉄板の上に重ねます 【3】(01:30) バターを耐熱容器に入れて柔らかくなるまでレンジで温めます 【4】(01:37) 温めて半分溶けた状態のバターに砂糖を加えて軽く混ぜます 【5】(01:45) 砂糖とバターを混ぜたものの中にバニラビーンズペーストを加えて混ぜペースト状にします(バニラビーンズペーストの代わりにバニラエッセンスやバニラオイルでもOKです) 【6】(01:59) バケットを150度のオーブンで10分間焼いて乾燥させます 【7】(02:09) シュガーバターペーストを乾燥したバケットに塗ります(焼くと溶けて広がるので几帳面に塗る必要はありません) 【8】(02:46) 塗り終わったバケットを150度のオーブンで13分から15分焼きます 【9】(02:58) 焼きあがったらオーブンから取り出します 【10】(03:12) お皿に盛りつけたらシュガーバターラスクの完成です
シュガーバターラスクのレシピのアレンジ
(02:19) ・バケットに塗った後に余ったシュガーバターペーストは、冷蔵庫に保存して翌朝のトーストに塗るのも美味しいです
紹介した動画について
いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeのかぞくのごはん。さんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪