離乳食にもおすすめのホットケーキミックスで作るたっぷり野菜のケークサレ

野菜のケークサレの紹介レシピについて

★レシピの料理時間の目安：45分

野菜をたっぷり使ったケークサレの離乳食レシピです。
ケークサレはフランス発祥の料理で「甘くないケーキ」を意味しています。

一般的なケークサレはサーモンやベーコンを使いますが、このレシピは離乳食として考えていますので、野菜と粉チーズでアレンジしています。
野菜をたっぷり入れるため、離乳食としてだけでなく野菜が苦手な少し大きいお子様のおやつにもおすすめのメニューです。

野菜のケークサレの材料

ホットケーキミックス …… 100g
卵 …… 1個
牛乳 …… 100cc
粉チーズ …… 大さじ2
オリーブオイル …… 小さじ1
玉ねぎ …… 20g
パプリカ …… 20g
ブロッコリー …… 20g

野菜のケークサレの事前準備

（00:37）
・ブロッコリーを下茹でしておきます

野菜のケークサレの作り方

【1】（00:41）
玉ねぎ20g、パプリカ20g、ブロッコリー20gを5mm〜1cmくらいに刻みます（離乳食にする場合は食べやすい大きさに切ってあげましょう）

【2】（02:30）
ボウルにホットケーキミックス100gと卵1個を入れて混ぜます

【3】（02:50）
卵が少し馴染んだら牛乳100ccを入れてしっかり混ぜます

【4】（03:59）
牛乳が混ざったら粉チーズ大さじ2を入れてさらに混ぜます

【5】（04:10）
刻んだ野菜を生地の中に入れてヘラでさっくりと混ぜ、オリーブオイルも入れて混ぜます

【6】（04:53）
型にクッキングシートを敷き、生地を流し込みます（膨らみますので型の8割くらい入れましょう）

【7】（05:33）
生地を入れた型を台に数回落として空気を抜きます

【8】（05:42）
210℃のオーブンで15分程度焼きます（予熱の必要はありません）

【9】（06:02）
オーブンから出し、生地に竹串を刺して生地が付かなければ野菜たっぷりケークサレの出来上がりです

野菜のケークサレのレシピのコツやポイント

（01:57）
・離乳食にホットケーキミックスを使用する場合は、なるべく添加物や砂糖の少ないものを選びましょう

（04:56）
・型はシリコン製やカップケーキの型でも出来ます

野菜のケークサレのレシピのアレンジ

（02:44）
・卵アレルギーがある場合は、卵を入れなくても出来ます

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeのCLUB YASUYOさんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪