■目次
- - 紹介レシピについて
- - 餅チーズの材料
- - 餅チーズの作り方
- - レシピのコツやポイント
- - このレシピのアレンジ
- - 紹介した動画について
餅チーズの紹介レシピについて
★レシピの料理時間の目安：20分
お正月に余ったお餅は、どのように食べればいいのか悩んでしまいがちです。
実は、チーズとお餅さえあれば、簡単に誰でも調理できる美味しいレシピがあります。
ここでは、子供のおやつやお酒のおつまみにぴったりの餅チーズのレシピを詳しく紹介していきます。
カリカリとした食感に病みつきになることは間違いないでしょう。
餅チーズの材料
切り餅 …… 1個
ピザチーズ …… 40g
粗挽き黒胡椒 …… 少々
餅チーズの作り方
【1】（00:13） 切り餅を包丁を使ってサイコロ状に丁寧にカットしていきます 【2】（00:41） フライパンを火にかけて煙が出るくらいに温まってきたら、ピザチーズを4ヶ所に広げていきます 【3】（01:09） ピザチーズが溶けてきたら、サイコロ状にカットした切り餅をその上に均等にのせていきます 【4】（01:21） 餅チーズに火をしっかりと通すために、フライパンに蓋をして3分ほど弱火で蒸し焼きしていきます 【5】（01:34） チーズがこんがりと焼けてきたら、フライ返しを使って餅チーズを半分に折っていきます 【6】（02:10） 全体的にきれいな焼き目が付いたら、お皿にきれいに盛りつけていきます 【7】（02:28） 粗挽き黒胡椒をお好みで餅チーズに上から振りかけたら完成です
餅チーズのレシピのコツやポイント
（00:13） ・切り餅は縦に4等分、横に5等分にカットするときれいにできます （00:41） ・ピザチーズをフライパンに広げる際は、隣のチーズとくっつかないように注意しましょう （01:21） ・途中でフライパンの蓋を開けると火の通りが悪くなるので、開けないように気をつけましょう
餅チーズのレシピのアレンジ
（02:28） ・ケチャップやマヨネーズ、醤油などをお好みで餅チーズにかけても美味しいです
紹介した動画について
いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeのSatomi CHさんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪
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