■目次
- - 紹介レシピについて
- - チーズケーキの材料
- - チーズケーキの作り方
- - レシピのコツやポイント
- - 紹介した動画について
チーズケーキの紹介レシピについて
★レシピの料理時間の目安：30分（冷やす時間は除く）
レンジで作る口溶けなめらかなチーズケーキの作り方です。
オーブンを使わず分量は計量スプーンで入れられ、型も家にある容器が使えるので、いつでも手軽に作れます。
特別な調理器具を使わず、冷蔵庫とレンジさえあればできるので、覚えておいて損はありません。
生クリームを使わずヘルシーで、本格的で濃厚な味わいが楽しめるチーズケーキです。
チーズケーキの材料
クリームチーズ …… 200ｇ
砂糖 …… 大さじ5（約60g)
プレーンヨーグルト …… 大さじ6（約90g）
卵 …… 1個
小麦粉 …… 大さじ4（約35g）
チーズケーキの作り方
【1】（00:05） クリームチーズをボールに出します 【2】（00:26） 砂糖を加えて泡立て器でなめらかになるまで混ぜます 【3】（01:09） 小麦粉をふるい入れます 【4】（01:24） プレーンヨーグルト・卵を入れて混ぜます 【5】（02:01） 耐熱容器にクッキングシートを敷きます 【6】（03:30） チーズケーキの生地を流します 【7】（03:36） 容器を持ち上げて、1回たたき落とします 【8】（03:42） ラップをふんわりかけてレンジ（600w6分/500w7分）で温めます 【9】（03:52） 取り出したらラップを新しいものか容器のフタに交換します 【10】（04:02） 粗熱が取れるまで1時間放置した後、冷蔵庫で冷やします 【11】（04:13） 冷えたらお皿に出し、シートをはがしてチーズケーキの完成です
チーズケーキのレシピのコツやポイント
（00:42） ・チーズが固くて混ざりにくい場合は、ラップをかけずにレンジ（600w1分/500w1分10秒）で温めます （01:12） ・小麦粉をふるう時は、ふるいや茶こしで3回に分けて入れます （02:36） ・容器をクッキングシートで長さが均等になるように包んで折り目を付け、4箇所を切って容器に入れるとグシャグシャになりません （03:42） ・レンジは5分温めて串を刺し、30秒ずつ様子を見ながら温めるのがおすすめです （03:22） ・シートの代わりにバターかサラダ油でも可です （04:10） ・チーズケーキは冷蔵庫で一晩冷やすとずっしりと重みが出ます
紹介した動画について
いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeのエプロンさんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪
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