画像引用 :YouTube screenshot

ゆで卵が作れればOK!切って混ぜるだけ、かんたん韓国風ヤンニョムゆで卵。ゆで卵がごちそうになるおいしい食べ方

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韓国風ヤンニョムゆで卵の紹介レシピについて

レシピの料理時間の目安:25分

ゆで卵が作れれば、あとは切ってたれと混ぜるだけなので、だれにでも簡単に作れます。

たれも焼肉のたれやトマトケチャップを使うので、いろいろな調味料を買いそろえなくても大丈夫です。

和えるときに卵の黄身と白身が崩れるのが心配という方は、お皿に卵を盛りつけたあとにたれをかけてもいいですね。


韓国風ヤンニョムゆで卵の材料

…… 4個
青ネギ(小ネギ) …… 1~2本
…… 適量(卵がかぶるくらいの量)

たれ
焼肉のたれ …… 小さじ2
トマトケチャップ …… 小さじ2
コチュジャン …… 小さじ2/3
ごま油 …… 小さじ1
黒胡椒 …… 適量
一味唐辛子 …… 適量


韓国風ヤンニョムゆで卵の作り方

【1】(00:36
鍋に卵がかぶるくらいの量の水を入れ、沸騰させます

【2】(00:40
冷蔵庫から出した冷たい卵をおたまなどにのせて、優しくお湯の中に入れていきます

【3】(00:43
そのまま卵を9分くらいゆでます

【4】(00:49
卵を流水で冷やし、殻を剥きます

【5】(00:51
4つの卵をそれぞれ縦に4等分に切ります

【6】(00:59
青ネギ(小ネギ)を小口切りにします

【7】(01:01
ボウルに焼肉のたれ、トマトケチャップ、コチュジャン、ごま油をいれ、よくかきまぜます

【8】(01:13
青ネギ(小ネギ)とゆで卵をボウルに入れ、たれとからめます

【9】(01:21
切ったゆで卵が崩れないように優しく混ぜるのがポイントです

【10】(01:24
器に盛りつけ、黒胡椒と一味唐辛子をふりかけます

画像引用 :YouTube screenshot

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeのてぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪

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