『さつまいもモンブラン』のレシピをご紹介。さつまいもと生クリームと蒸しパンがあればあとはおうちにある調味料でできちゃう♡お子さまのおやつにもぴったりなさつまいもモンブランに挑戦してみませんか♪

さつまいもモンブランの紹介レシピについて

★レシピの料理時間の目安：30分
★レシピの出来上がり分量：2人分

今回ご紹介するレシピは「さつまいもモンブラン」です。
作るのが難しそう！と思われがちなモンブランですが、実は簡単に作れちゃいます♡
さつまいもと生クリームと蒸しパンがあればあとはおうちにある調味料でOK。

お店で食べるようなモンブランがおうちで楽しめますよ♪
お子さまと一緒に作っても楽しいですね！

ぜひ作ってみてくださいね♪

さつまいモンブランの材料

さつまいも …… 200g
水 …… 大さじ1〜2
砂糖 …… 20g
生クリーム …… 150cc
卵蒸しパン …… 1個
生クリーム（ホイップクリーム用） …… 150cc
砂糖（ホイップクリーム用） …… 大さじ1
チョコレート …… 適量
さつまいも（蜜煮用） …… 100g
砂糖（蜜煮用） …… 大さじ1
水（蜜煮用） …… 大さじ1〜2

さつまいモンブランの作り方

【1】（00:24）
さつまいも（蜜煮用）は皮ごと1cm程度の輪切りにしてから半分に切り、ボウルに入れます

【2】（00:50）
さつまいもは輪切りにしてから皮を剥き、1のさつまいものボウルに加えます

【3】（01:22）
2のボウルに水を加えて500ｗの電子レンジで3～4分温めます

【4】（01:40）
3のさつまいも（蜜煮用）をボウルから取り出し、3のボウルにある水分を捨ててさつまいもをマッシャーなどで潰します
※フードプロセッサーやミキサーを使うと滑らかさが出ます

【5】（02:14）
4のボウルに砂糖と半量の生クリームを入れて混ぜ合わせながら残りの生クリームを加えます

【6】（03:34）
5のさつまいもクリームをビニール袋に入れます

【7】（03:48）
別のボウルに生クリーム（ホイップクリーム用）を入れて砂糖（生クリーム用）を3回に分けて混ぜてホイップクリームを作ります

【8】（04:53）
7のホイップクリームを絞り袋に入れます

【9】（04:58）
卵蒸しパンを三等分に切り、タッパーに敷き詰めます

【10】（05:37）
9の蒸しパンの上に8のホイップクリーム、6のさつまいもクリームの順にのせます

【11】（06:20）
4のさつまいも（蜜煮用）を別のボウルに入れ、砂糖（蜜煮用）と水（蜜煮用）を加えて500ｗの電子レンジで1～2分温めます

【12】（06:47）
10のモンブランの上にチョコレートをピーラーで削りながらのせます

【13】（06:57）
12のモンブランの上に11のさつまいもの蜜煮をトッピングしたら完成です

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeのゆうyouさんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪