■目次
ホットケーキミックスの紹介レシピについて
★レシピの料理時間の目安：30分
どら焼きといえば和菓子屋やスーパーなどで買うイメージが強いかもしれませんが、実は自宅でも簡単に作ることができます。
小豆の段階からあんこを作るのはやや難しいので、パウチや缶詰のゆであずきを使うと非常に簡単です。
ホットケーキミックスとゆであずきで、美味しいどら焼きが出来上がります。
簡単な作り方でも美味しいので、お子さんとおやつ作りにも最適です。
ホットケーキミックスの材料
ホットケーキミックス …… 150g
ゆであずき …… 300gくらい
卵（L） …… 1個
牛乳 …… 60ml
みりん …… 大さじ2
はちみつ …… 大さじ2
醤油 …… 小さじ1
ホットケーキミックスの作り方
【1】（00:57） 茹で小豆はフライパンで弱火で熱して水分を飛ばし、硬さを調整して冷ましておきましょう 【2】（01:32） ボウルに卵と牛乳、みりん、はちみつ、しょうゆを入れて一度混ぜましょう。そこにホットケーキミックスを一気に入れて生地を作ります これでおいしいどら焼きの生地の完成です 【3】（00:41） フライパンに油を薄く塗りって火をつけ、十分に熱したら濡れ布巾に5秒間当てましょう 【4】（00:54） フライパンにどら焼きのサイズに生地を入れ、弱火で3分ほど焼き、よい焼き色が付いたらひっくり返します 【5】（01:07） 裏面は20秒ほど焼き、ラップで包んで粗熱を取っておきましょう 生地をすべて焼き、粗熱がとれたらあんこをはさみます 【6】（01:39） ラップで包んで形と整えたら、どら焼きの完成です 緑茶との相性がよいので、緑茶と一緒にいただきましょう
ホットケーキミックスのレシピのコツやポイント
・今回のどら焼きのレシピではゆであずき400gのパックを使いましたが、この分量だと300gのものでも十分に足りると思います ・牛乳の代わりに水を使うと、厚さは薄くなりますが、生地がもっちりとします
紹介した動画について
いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeのSawayaka Kitchenさんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪
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