茎わかめを使ったきんぴら！簡単にできるビタミンやミネラルたっぷり和食のおかずです・お弁当やおつまみにもぴったり！

茎わかめきんぴらの紹介レシピについて

★レシピの料理時間の目安：15分

茎わかめを入れたきんぴらの作り方です。
ごぼうと人参に茎わかめを入れることで食感がよくなります。

鶏肉も入っているのでボリュームも◎。
お弁当のおかずやおつまみなどにぴったりです。
すぐできる簡単副菜レシピです。

茎わかめきんぴらの材料

鶏肉 …… 100ｇ
ごぼう …… 1/2本
人参（小ぶりのもの） …… 1本
茎わかめ …… 50g程度
きんぴら用こんにゃく …… 1袋
米油 …… 大さじ1
酒 …… 大さじ1
きび砂糖 …… 大さじ1
本みりん …… 大さじ1
醤油 …… 大さじ2

茎わかめきんぴらの事前準備

（00:20）
・ごぼうは洗って水にさらしておく

茎わかめきんぴらの作り方

【1】（00:03）
きんぴら用のこんにゃくを茹でる

【2】（00:10）
茎わかめは短冊切りにする

【3】（00:15）
人参を千切りにする

【4】（00:20）
ごぼうを千切りにする

【5】（00:26）
フライパンに米油を入れて、一口大に切った鶏肉を入れて広げる

【6】（00:42）
酒を入れたら人参とごぼうを入れてよく炒める

【7】（01:00）
軽く炒めてこんにゃくを加え、砂糖、みりん、醤油を加えて汁気が飛ぶまでよく炒めていく

【8】（01:24）
煮詰まってきたら茎わかめを入れて、全体を混ぜてから白ごまを振る

【9】（01:29）
火を止めてお皿に盛り付けて出来上がり

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeのSaori Kitchenさんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪