メスティンとトマトジュースで！簡単「トマト煮込みパスタ」の作り方

トマト煮込みパスタの紹介レシピについて

★レシピの料理時間の目安：15分

万能クッカーとして大人気の「メスティン」。
もともとはキャンプや登山などの野外調理の際にご飯を炊くための道具ですが、工夫次第で様々な料理に活用することができます。

今回は、そんなメスティンを使って作るトマト煮込みパスタのレシピをご紹介します。
トマトジュースを使って簡単にできるので、アウトドアはもちろん、自宅でのお手軽ランチにもおすすめです。

トマト煮込みパスタの材料

にんにく …… 1片
オリーブオイル …… 大さじ1
トマトジュース（濃縮還元） …… 200ml
水 …… 100ml
フェデリーニ …… 80g
塩（パスタを茹でる用） …… 2g
パルミジャーノ・レッジャーノ …… 適量
バター …… 5g
バジル …… 1～2枚
塩 …… 適量
黒胡椒 …… 適量

トマト煮込みパスタの作り方

【1】（00:20）
にんにくをキッチンばさみで薄切りにし、メスティンに入れる

【2】（00:30）
1にオリーブオイルを入れて弱火にかけ、にんにくに色がつくまでじっくりと炒める

【3】（00:48）
トマトジュース、水、フェデリーニ、茹で塩、パルミジャーノ・レッジャーノ、バターと、キッチンばさみで細切りにしたバジルを加え、蓋をして煮込む

【4】（01:22）
時々蓋を開けてかき混ぜながら、フェデリーニに火が通るまで煮込む

【5】（02:15）
塩、黒胡椒で味を整えて出来上がり

トマト煮込みパスタのレシピのアレンジ

（03:17）
・鷹の爪を入れてアラビアータにしても美味しいです

（03:22）
・ベーコン、玉ねぎ、マッシュルームなどの具材を入れても美味しくできます

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeのソライロパスタさんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪