『サラダうどん』は野菜たっぷりヘルシーうどん♪忙しいランチにおススメのレシピをご紹介☆

サラダうどんの紹介レシピについて

★レシピの料理時間の目安：15分
★レシピの出来上がり分量：2人分

今回ご紹介するレシピは野菜もお肉もたっぷりの栄養満点「サラダうどん」です。
さっぱりした味付けなので暑い夏でも食べれちゃいます☆

また、味付けに焼き肉のたタレやごまドレッシングを使用しているので、細かい計量は殆どありません。
豆板醤きいたピリッと甘辛いお肉とコクのあるマヨネーズとごまドレッシングの風味がとても合います。
忙しいランチにぴったりの一品です。

ぜひ作ってみてくださいね♪

サラダうどんの材料

冷凍うどん …… 2玉程度


★ タレ
ごまドレッシング …… 大さじ3程度
めんつゆ（2倍濃縮） …… 大さじ3程度


★ トッピング
マヨネーズ …… 適量
きゅうり …… 2本程度
トマト …… 1個程度
ツナ …… 1缶程度
貝割れ大根 …… 1パック程度
鰹節 …… 適量
もみ海苔 …… 適量


★ 肉味噌
挽肉 …… 200g程度
焼肉のたれ …… 大さじ1程度
豆板醬 …… 適量程度

サラダうどんの事前準備

・貝割れ大根は根本を切り、レタスは食べやすい大きさにちぎっておきます

サラダうどんの作り方

【1】（00:27）
きゅうりを千切りにします

【2】（00:36）
トマトのヘタを切り、角切りにします

【3】（00:46）
フライパンに挽肉を入れて炒め、焼肉のたれと豆板醬で味付けをします

【4】（01:15）
冷凍うどんをたっぷりの沸騰したお湯で茹でます

【5】（01:25）
4の麺がほぐれたら、ザルにあげて氷水で締めます

【6】（01:31）
ごまドレッシングと麺つゆを混ぜ合わせます

【7】（02:02）
5のうどんと、6のタレを混ぜ合わせます

【8】（02:10）
7のうどんを皿に盛り付け、1のきゅうり、2のトマト、レタス、ツナ、3の挽肉、貝割れ大根を盛りつけます

【9】（02:23）
8の皿に鰹節と刻んだもみ海苔を乗せて、マヨネーズをお好みの量をかけたら完成です

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeのまーのおうちごはんさんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪