さんま炊き込みご飯

さんま炊き込みご飯の紹介レシピについて

★レシピの料理時間の目安：40分
★レシピの出来上がり分量：3〜4人前

さんまの蒲焼の缶詰で簡単に作れる人気のレシピ、炊き込みご飯です。
生姜をたっぷり入れることでまったく臭みのない美味しいご飯に炊き上がります。
缶詰を使っているので、長期保存ができていつでも気が向いたときに作れます。
ご飯だけでもしっかりボリュームがあるので、お子さんにも人気ですよ。

さんま炊き込みご飯の材料

お米 …… 2合
さんま蒲焼缶(100g) …… 1缶
ぶなしめじ …… 1個
生姜 …… 1片
小口ネギ …… 適量
酒 …… 大2
醤油 …… 大1.5
みりん …… 大1
ほんだし …… 小1
塩 …… 小1/2

さんま炊き込みご飯の作り方

【1】（00:10）
しめじの石づきを取ってほぐす

【2】（00:13）
生姜を千切りにする

【3】（00:25）
米二合をといだら水分を切っておく

【4】（00:37）
さんまの缶詰を少しだけ開けて、汁を先に米の中に入れる

【5】（00:47）
酒、醤油、みりん、ほんだしと塩を入れてから二合分の水を入れて軽く全体を混ぜる

【6】（01:25）
生姜を上から散らし、さんまの蒲焼を乗せて上からしめじを乗せる

【7】（02:04）
炊飯器で通常モードで炊く

【8】（03:02）
お茶碗によそって小口ネギを散らして出来上がり

さんま炊き込みご飯のレシピのコツやポイント

（02:00）
・生姜を乗せてからはご飯は混ぜないようにして炊きます

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeのそくめしさんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪