桃モッツァレラ

桃モッツァレラの紹介レシピについて

★レシピの料理時間の目安：10分

切って盛るだけのおもてなしサラダ、桃モッツァレラの作り方を紹介します。
おうちでオシャレな前菜の簡単レシピです。
塩味のあるモッツァレラチーズと桃とビネガーの甘酸っぱさがクセになる美味しさです。
お酒のおつまみにピッタリ。

桃モッツァレラの材料

桃 …… 1個
モッツァレラチーズ …… 1個
白ワインビネガー …… 小さじ1
エクストラバージンオリーブオイル …… 大さじ2
塩 …… 少々
黒胡椒 …… 少々

桃モッツァレラの作り方

【1】（01:29）
モッツァレラチーズを一口大にちぎる

【2】（02:05）
桃の割れ目に沿って包丁で切り込みを入れたら、身がつぶれないようにねじって二等分にする

【3】（02:40）
種を取って、皮を剥いて一口大に切る

【4】（02:56）
桃をお皿に盛った上にモッツァレラチーズをのせる

【5】（03:38）
オリーブオイル、白ワインビネガーを全体に回しかけて、塩と胡椒で味を整える

桃モッツァレラのレシピのコツやポイント

（01:49）
・モッツァレラを手でちぎることでオリーブオイルを絡まりやすくなる

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeのMasa Sasaskiさんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪