おそばをパスタ風にアレンジ！「バター醤油そば」

バター醤油そばの紹介レシピについて

★レシピの料理時間の目安：10分

和風に偏りがちなそばですが、パスタ風に洋風の味付けも試してみませんか。
少ない材料でささっと作れるので、忙しい日のお昼ご飯にもぴったりです。
シンプルにめんつゆとバターだけでも美味しいですが、きのこやベーコンなどの具材を合わせても美味しくいただけますよ。
ぜひ試してみて下さい。

バター醤油そばの材料

そば …… 1人分
バター …… 5g
めんつゆ …… (3倍濃縮) 大さじ1
黒胡椒(炒め用) …… 小さじ2分の1
黒胡椒(仕上げ用) …… 適量
刻み海苔 …… 適量
小口切りの細ネギ …… 少々

バター醤油そばの作り方

【1】（00:02）
そばをたっぷりのお湯で、袋の表記時間通り茹でる

【2】（00:12）
茹で上がったら、冷水で水洗いしてしっかりとぬめりを取り、ザルに上げて水気を切ります

【3】（00:17）
フライパンを中火にかけ、バターを入れて溶かします

【4】（00:23）
そば、めんつゆ、ブラックペッパーを加え、そばをほぐしながら菜箸で炒め合わせます

【5】（00:36）
汁気が無くなったら皿に盛り、ブラックペッパー、刻み海苔、細ネギをかけて完成です

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeのkii kitchen/調理師kiiさんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪