家庭で再現できるプロの洋食屋や喫茶店などで出てくる本格的な極上ナポリタン

極上ナポリタンの紹介レシピについて

★レシピの料理時間の目安：20分

スーパーで買える材料で、誰でも簡単に本格的な極上ナポリタンが作れるレシピです。
ナポリタンは日本で創作された日本風パスタ料理で、洋食屋や喫茶店の定番料理となっています。
ファンが多く家庭では本格的な味を出すのは難しいといわれていますが、スーパーで買える材料と家庭にある調理道具で簡単に作れます。
洋食屋や喫茶店の本格的な極上ナポリタンの味わいが、家庭で堪能できる嬉しいレシピです。

極上ナポリタンの材料

スパゲティ …… 130g
玉ねぎ …… 80g
フレッシュマッシュルーム …… 大きめ　2個（小さい場合は3個）
ロースハムスライス …… 2枚
ピーマン …… 1個
ケチャップ（濃厚タイプ） …… 60g
ウスターソース …… 少々
バター …… 8g

極上ナポリタンの事前準備

（01:58）
・マッシュルームは縦に切ってからスライスします

（02:38）
・ロースハムは短冊切りにします

（02:54）
・ピーマンは太めのスライスにします

（03:38）
・玉ねぎは縦方向にスライスします

極上ナポリタンの作り方

【1】（01:25）
野菜類とロースハムスライスをカットした後、スパゲティを茹で始めます

【2】（01:36）
スパゲティの茹で上がり表示時間の2分前にお湯からあげて、オイルで和えておきます

【3】（04:15）
オイルで和えたスパゲティは鍋に入れたまま使っていたコンロの上に置いておきます

【4】（04:24）
フライパンに植物性オイルを少々入れて加熱し、強火で具材を炒めていきます

【5】（05:30）
ある程度炒めたら弱火から中火にして蓋をし、90秒間蒸し炒め状態にして放置します

【6】（06:12）
具材をフライパンの端に丸く寄せて中央にケチャップを入れ、ウスターソースを入れます

【7】（07:27）
全体的にしんなりとしてきたら中火の場合は弱火にしてコンロ上に置いてあったスパゲティを投入し、バターを入れて軽く混ぜて本格ナポリタンが完成です

極上ナポリタンのレシピのコツやポイント

（04:15）
・パスタは茹であげてから保温します

（06:32）
・ケチャップの酸味をしっかりと飛ばします

極上ナポリタンのレシピのアレンジ

（02:28）
・ナポリタンの具材は、お好みのものを使用します

（09:05）
・お好みでパルメザン風チーズとタバスコを掛けます

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeのRecipegrammer-Masaさんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪