『トマトと卵の炒め物』中華料理の定番料理☆食材たったの2つでささっと作れる一品！忙しい方へのおすすめレシピ♪

トマトと卵の炒め物の紹介レシピについて

★レシピの料理時間の目安：10分
★レシピの出来上がり分量：1〜2人分

トマトの卵炒めはシンプルな食材で作る定番中華料理です。
トマトは火を通して食べるのもおすすめ。

その理由はトマトに含まれる「リコピン」は加熱することで吸収率がアップするからです。
抗酸化作用のある「リコピン」は美肌効果も期待できますよ。

手早く簡単に作れて時間がない時にもぴったりです。
ぜひ作ってみてくださいね。

トマトと卵の炒め物の材料

トマト …… 2個
卵 …… 3個
鶏ガラスープの素 …… 大さじ1.5程度
塩こしょう …… 適量

トマトと卵の炒め物の作り方

【1】（0:10）
トマトを4つ切りにします

【2】（0:18）
卵をボウルに割り入れ、かき混ぜます

【3】（0:33）
中華鍋を熱し、卵を入れて炒め、半熟になったところで取り出しておきます

【4】（1:01）
トマトを炒め、鶏ガラスープの素を加えてなじませます

【5】（1:25）
取り出しておいた半熟卵を鍋に戻し、軽く混ぜたら塩こしょうで味を整えて完成です

トマトと卵の炒め物のレシピのコツやポイント

・味付けはしっかりめにしておくことがポイントです

トマトと卵の炒め物のレシピのアレンジ

・味付けにしょうゆを加えたり、水溶き片栗粉でとろみをつけてもおいしいです

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeのいいかげんに作る御飯達さんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪