まるで爆弾！爆発寸前！卵黄がトロけるスパイシーなスパムおにぎり

スパムおにぎりの紹介レシピについて

★レシピの料理時間の目安：30分

見て楽しく、食べておいしいスパイシーなスパムおにぎりです。
爆弾に見立てた真っ黒なスパムおにぎりの中には、とろりとした半熟卵が入っています。

導火線には火がついて、爆発寸前！一口食べると、スパムおにぎりのスパイシーな味わいが口の中に広がります。
スパムおにぎりの常識を覆すルックスとパンチの効いた味に、ハワイでよく見るスパムおにぎりしか知らない人は、驚くこと間違いなしです。

スパムおにぎりの材料

卵 …… 4個
玉ねぎ …… 100ｇ
長ネギ …… 1本
スパム …… 150ｇ
ごはん …… 茶碗1杯半
寿司海苔 …… 4枚
こよりあるいはもやし …… 4本
醬油 …… 大さじ1
砂糖 …… 大さじ¼
コチュジャン …… 大さじ1
ごま油 …… 大さじ１
炒りごま …… 大さじ１
ケチャップ …… 少量

スパムおにぎりの事前準備

・爆弾の導火線に見立てたこよりを作っておきます

スパムおにぎりの作り方

【1】（00:05）
鍋に卵を入れてかぶる位の水を注ぎ、 大さじ1杯の塩と酢を加えて火にかけます

【2】（00:18）
沸騰したら、さらに5分茹でます

【3】（00:27）
5分経ったら卵を取り出し、冷水の入ったボウルに入れて冷まします

【4】（00:32）
玉ねぎをみじん切り、長ネギを小口切りにし、水で表面を洗い流したスパムをサイコロ状にカットします

【5】（01:22）
フライパンを中火にかけ、長ネギ、玉ねぎ、スパムの順に炒めます　長ネギは少し残しておきます

【6】（01:51）
ご飯を投入し、全体を混ぜながら炒めます

【7】（02:01）
しょうゆ、砂糖、コチュジャンを加え、さらに混ぜながら炒めて残りの長ネギを加えます

【8】（02:28）
ごま油と炒りごまを加えてよく混ぜます

【9】（02:44）
ゆで卵の皮をむきます　半分にカットして半熟だったら完璧です

【10】（03:10）
まな板の上にラップを敷き、ラップの中央に炒めたご飯を適量のせます

【11】（03:13）
ラップを両側から折りたたみ、ラップの上からご飯を四角く広げます

【12】（03:17）
広げたご飯の真ん中にゆで卵をのせ、ラップのまま丸くにぎります

【13】（03:40）
海苔の中央におにぎりをのせ、海苔の4辺に切り込みを入れます

【14】（01:22）
おにぎりに海苔を巻き、形を整えます　

【15】（04:09）
お皿に盛って箸で穴をあけ、導火線に見立てたこよりを刺します

【16】（04:25）
こよりの先にケチャップを塗ると、爆弾おにぎりの出来上がりです

スパムおにぎりのレシピのコツやポイント

（00:52）
・青ネギがなければにんにくでも代用できます

（01:45）
・スパムの代わりに、マグロ、鶏肉やその他の肉でも良いです

（03:17）
・ラップを使って握ると手が赤くなりませんし、柔らかい卵でもおにぎりの真ん中にもってくることができます

（03:52）
・おにぎりと海苔を密着させるには、広げた海苔に刷毛で少量の水を塗って握るか、あるいはラップを使って握り、海苔とおにぎりに密着させます

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeの쿠킹하루 Cooking Haruさんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪