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まるで爆弾!爆発寸前!卵黄がトロけるスパイシーなスパムおにぎり

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スパムおにぎりの紹介レシピについて

レシピの料理時間の目安:30分

見て楽しく、食べておいしいスパイシーなスパムおにぎりです。
爆弾に見立てた真っ黒なスパムおにぎりの中には、とろりとした半熟卵が入っています。

導火線には火がついて、爆発寸前!一口食べると、スパムおにぎりのスパイシーな味わいが口の中に広がります。
スパムおにぎりの常識を覆すルックスとパンチの効いた味に、ハワイでよく見るスパムおにぎりしか知らない人は、驚くこと間違いなしです。


スパムおにぎりの材料

…… 4個
玉ねぎ …… 100g
長ネギ …… 1本
スパム …… 150g
ごはん …… 茶碗1杯半
寿司海苔 …… 4枚
こよりあるいはもやし …… 4本
醬油 …… 大さじ1
砂糖 …… 大さじ¼
コチュジャン …… 大さじ1
ごま油 …… 大さじ1
炒りごま …… 大さじ1
ケチャップ …… 少量


スパムおにぎりの事前準備

・爆弾の導火線に見立てたこよりを作っておきます


スパムおにぎりの作り方

【1】(00:05
鍋に卵を入れてかぶる位の水を注ぎ、 大さじ1杯の塩と酢を加えて火にかけます

【2】(00:18
沸騰したら、さらに5分茹でます

【3】(00:27
5分経ったら卵を取り出し、冷水の入ったボウルに入れて冷まします

【4】(00:32
玉ねぎをみじん切り、長ネギを小口切りにし、水で表面を洗い流したスパムをサイコロ状にカットします

【5】(01:22
フライパンを中火にかけ、長ネギ、玉ねぎ、スパムの順に炒めます 長ネギは少し残しておきます

【6】(01:51
ご飯を投入し、全体を混ぜながら炒めます

【7】(02:01
しょうゆ、砂糖、コチュジャンを加え、さらに混ぜながら炒めて残りの長ネギを加えます

【8】(02:28
ごま油と炒りごまを加えてよく混ぜます

【9】(02:44
ゆで卵の皮をむきます 半分にカットして半熟だったら完璧です

【10】(03:10
まな板の上にラップを敷き、ラップの中央に炒めたご飯を適量のせます

【11】(03:13
ラップを両側から折りたたみ、ラップの上からご飯を四角く広げます

【12】(03:17
広げたご飯の真ん中にゆで卵をのせ、ラップのまま丸くにぎります

【13】(03:40
海苔の中央におにぎりをのせ、海苔の4辺に切り込みを入れます

【14】(01:22
おにぎりに海苔を巻き、形を整えます 

【15】(04:09
お皿に盛って箸で穴をあけ、導火線に見立てたこよりを刺します

【16】(04:25
こよりの先にケチャップを塗ると、爆弾おにぎりの出来上がりです


スパムおにぎりのレシピのコツやポイント

00:52
・青ネギがなければにんにくでも代用できます

01:45
・スパムの代わりに、マグロ、鶏肉やその他の肉でも良いです

03:17
・ラップを使って握ると手が赤くなりませんし、柔らかい卵でもおにぎりの真ん中にもってくることができます

03:52
・おにぎりと海苔を密着させるには、広げた海苔に刷毛で少量の水を塗って握るか、あるいはラップを使って握り、海苔とおにぎりに密着させます

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeの쿠킹하루 Cooking Haruさんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪

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