白菜と牛肉のコリアンパスタ

コリアンパスタの紹介レシピについて

★レシピの料理時間の目安：30分

今回ご紹介する動画は韓国風のパスタです。
牛肉と白菜をコチュジャンで炒めています。
チェダーチーズも入れることで、まろやかな味でしっかり麺にからむソースになっています。
ボリュームがあるパスタなので、がっつり食べたいときにおすすめです。

コリアンパスタの材料

スパゲッティ …… 1人前
牛薄切り肉 …… 30ｇ
白菜 …… 50ｇ
コチュジャン …… 小さじ3
チェダーチーズ …… 35ｇ
オリーブオイル …… 適量
塩 …… 少々
胡椒 …… 少々
白ワイン …… 適量
ごま油 …… 小さじ2

★ 仕上げ
オリーブオイル …… 適量
パセリ …… 少々

コリアンパスタの作り方

【1】（00:19）
牛肉は塩コショウで下味をつけます

【2】（00:37）
白菜50ｇを一口大に切ります

【3】（00:42）
チェダーチーズを三角形に三等分します

【4】（00:54）
オリーブオイルを熱し牛肉を炒めます

【5】（01:19）
白菜を加えよく炒めます

【6】（01:29）
白ワインを入れます

【7】（01:37）
煮だったらチェダーチーズとコチュジャンを加えます

【8】（01:49）
ごま油を少し加えてよく混ぜます

【9】（01:59）
塩と胡椒を振りかけてひと煮立ちさせます

【10】（02:08）
,パスタを硬めに茹でます

【11】（02:19）
茹で上がった麺とソースをよく絡めます

【12】（02:53）
パセリとオリーブオイルを回しかけて完成です

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeの【地主料理人】ランドロードさんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪