誰でも短時間で作れる簡単でおいしいイチゴケーキ柔らかくて甘くてしっとり

イチゴケーキの紹介レシピについて

★レシピの料理時間の目安：70分

イチゴケーキは子供から大人まで幅広い世代に人気があるお菓子です。
手作りしたくても、手間がかかる・時間が多く掛かる・難しいからなどの理由で敬遠している人も多いのではないでしょうか。
このイチゴケーキは短時間で誰でも簡単に作ることができます。
ケーキ作りが初心者の人や料理があまり得意でないという人もレパートリーに加えてみてはいかがでしょうか。

イチゴケーキの材料

大きな卵 …… 2個
グラニュー糖 …… 200g
レモンの皮 …… 1個
サワークリームまたはギリシャヨーグルト …… 1カップ
ライトオリーブオイルまたは植物油 …… 1/2カップ
自生小麦粉 …… 220g
※または万能小麦粉+ティースプーン2杯のベーキングパウダー+1/4ティースプーンの塩

イチゴ氷結砂糖 …… 450g

イチゴケーキの事前準備

・オーブンを170℃に予熱しておく

イチゴケーキの作り方

【1】（00:04）
卵をボウルに割り入れる

【2】（00:11）
卵の入ったボウルにグラニュー糖を入れる。泡だて器で白っぽくなるまでしっかり混ぜる

【3】（00:23）
ボウルにレモンの皮をすりおろして入れる

【4】（00:28）
サワークリームまたはギリシャヨーグルトを加えて混ぜる

【5】（00:35）
ライトオリーブオイルを加えてさらに混ぜる

【6】（00:47）
小麦粉にベーキングパウダー・塩を加えたものをザルに入れて振り入れる。ゴムべらで丁寧に混ぜる

【7】（01:10）
イチゴケーキの主役であるイチゴのヘタを取り除き、適当な大きさにカット。生地の中に入れる

【8】（01:53）
イチゴを生地に混ぜたら用意しておいたケーキ型に入れる。イチゴケーキの生地を入れたら、半分にカットしたイチゴを上部に置く

【9】（02:26）
170℃のオーブンで60分焼く。焼けたらオーブンから出し、型から出す粉砂糖を振りかけてイチゴケーキが完成

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeのLieblingsrezepteさんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪