バター香る！簡単パーティーメニュー「きのこのブルスケッタ」の作り方

きのこのブルスケッタの紹介レシピについて

★レシピの料理時間の目安：20分

イタリア料理の前菜・ブルスケッタ。
スライスしたフランスパンにフレッシュトマトとバジルをのせたものが定番ですが、今回は、バターの香りがたまらない、きのこのブルスケッタをご紹介します。

片手で食べられるので、ちょっとしたおつまみに最適です。
見た目もおしゃれなので、パーティーメニューとしても活躍します。

きのこのブルスケッタの材料

しめじ …… 1パック
マッシュルーム …… 2個
くるみ …… 3個
フランスパン …… 1/3本
バター …… 10g
塩 …… 少々
胡椒 …… 少々
粉チーズ …… 適量
パセリ …… 適量

きのこのブルスケッタの作り方

【1】（00:05）
しめじは石づきを落としてバラバラに割く

【2】（00:35）
マッシュルームを1～2mmの薄切りにする

【3】（00:51）
くるみを粗めのみじん切りにする

【4】（01:05）
フランスパンを厚さ1.5cmほどに切る

【5】（01:19）
フライパンにバターを入れて溶かし、しめじとマッシュルームを加えてしんなりするまで炒める

【6】（01:42）
5にくるみを加えて軽く炒め、塩と胡椒で味を整える

【7】（02:15）
フランスパンをトースターに入れ、焼き色がつくまでトーストする

【8】（02:17）
フランスパンに6をのせ、粉チーズとパセリを振りかけて出来上がり

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeの& kitchen - アンドキッチンさんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪