これぞフランスの味！本場のガーリックトーストを自宅でも作ろう

ガーリックトーストの紹介レシピについて

★レシピの料理時間の目安：10分

「ガーリックトースト」といえば、フランス人が朝や昼の味わっているお洒落なパンというイメージがあるでしょう。
日本でもフレンチ料理がブームとなった90年代に、パン屋で数多く販売されるに至りました。

昨今ではご家庭でも作る方が多く、たくさんの自家製レシピが登場しているほどです。
ここでは簡単なレシピをご紹介しましょう。

ガーリックトーストの材料

食パン …… 1斤
にんにく …… 10粒
マーガリン …… 100g
オリーブオイル …… 50cc
パセリ …… 5g
玉ねぎ …… 1玉
カマンベールチーズ …… 20g
酢 …… 適量
塩 …… 大さじ1
胡椒 …… 適量

ガーリックトーストの作り方

【1】（00:20）
包丁を使ってにんにくの皮をむきましょう

【2】（00:50）
フードプロセッサーで、にんにくをペースト状にします

【3】（01:30）
ペーストになったにんにくに、オリーブオイル・塩・こしょう・マーガリンを入れて混ぜていきます

【4】（01:50）
酢を適量加えて味を調え、約3分間冷蔵庫で寝かせます

【5】（02:30）
食パンを包丁で薄くカットをして、食べやすい大きさにします

【6】（02:10）
寝かせて置いたペーストを取り出し、食パンのマーガリンとペーストを塗ります

【7】（02:59）
600Wのオーブントースターで約5分間、食パンの両面を焼いたら、ガーリックトーストの完成です

ガーリックトーストのレシピのコツやポイント

・にんにくはフードプロセッサーで潰すと時短調理が可能です

・フードプロセッサーが無い場合は、擂り粉木を代用することもできます

ガーリックトーストのレシピのアレンジ

・マーガリンのほかに、ピザソースやトウガラシを使用すれば異なった味わいを堪能できます

・ハチミツを適量つけると、ガーリックトーストからハニートーストにアレンジすることも可能です

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeの힐링쿠킹-Healing Cookingさんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪