ミネストローネ

ミネストローネの紹介レシピについて

★レシピの料理時間の目安：30分

今回ご紹介する動画は野菜たっぷりのミネストローネです。
野菜の甘みとトマトの旨みが溶け込んだおいしいスープです。
なんと6種類も野菜が入っています。季節ごとに食材を変えてもよいですね。

ミネストローネの材料

玉ねぎ …… 1個
人参 …… 1本
サツマイモ …… 1本
ズッキーニ …… 1本
セロリ …… 1本
キャベツ …… 1/4個
ベーコン …… 4枚
にんにく …… 小さじ1

★ 仕上げ
パルメザンチーズ …… 適量
パセリ …… 適量
オリーブ油 …… 適量

ミネストローネの作り方

【1】（00:55）
すべての野菜を角切りにする

【2】（03:10）
オリーブ油を多めに熱し、にんにくとベーコンを炒めます

【3】（03:50）
野菜を加えて炒めます

【4】（04:12）
塩コショウをします

【5】（04:30）
少ししんなりしたらトマトピューレを加えます

【6】（04:55）
火が全体の通ったら具材がかぶるくらいの水を加えます

【7】（05:07）
風味付けに ローリエを加えます

【8】（05:35）
オリーブ油とコンソメを加えます

【9】（06:15）
器に盛り付けパルメザンチーズ、パセリ、オリーブ油を振りかけます

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeの【地主料理人】ランドロードさんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪