エビとブロッコリーのサラダは自家製のオーロラソースがポイントです

エビとブロッコリーのサラダの紹介レシピについて

★レシピの料理時間の目安：15分

エビとブロッコリーのサラダの作り方です。
エビとブロッコリーのサラダを自家製のオーロラソースで召し上がります。
電子レンジを使い、簡単で色鮮やかな仕上げをすれば、目にも美味しい仕上がりです。
ミニトマトの赤と、星形に成型した黄パプリカ、ブロッコリーのグリーンカラーが印象的です。
エビとブロッコリーのサラダのポイントは、ケチャップ、マヨネーズ、牛乳オリーブオイルを混ぜてオーロラソースです。

エビとブロッコリーのサラダの材料

むきエビ …… 8尾
ブロッコリー …… 1株
ミニトマト …… 3個
黄パプリカ …… 1/2個
卵 …… 1個
酒 …… 適量
塩 …… 少々
胡椒 …… 少々
ケチャップ …… 大さじ1杯
マヨネーズ …… 大さじ1杯
牛乳 …… 20ml
オリーブオイル …… 小さじ1杯

エビとブロッコリーのサラダの作り方

【1】（00:04）
エビとブロッコリーのサラダを下ごしらえします

【2】（00:05）
むきエビ8尾をガラスボウルに入れ、酒を適量、塩を少々、胡椒を少々入れます

【3】（00:19）
調味料を入れたエビを揉み込んで、味を馴染ませてゆきます

【4】（00:22）
ブロッコリーを1株、小房に分けて切り分けてゆきます

【5】（00:29）
ミニトマト3個をまな板に載せて半分に切ります

【6】（00:36）
エビとブロッコリーを耐熱皿に載せて、ラップをしてから電子レンジを600Wに設定して3分間加熱します

【7】（00:48）
黄パプリカ1/2個を用意して、星形の繰り抜き器で成形して、星形の形にします

【8】（00:56）
卵を1個、耐熱ボウルに入れて箸で溶いて、よく混ざったら600Wに設定した電子レンジで50秒加熱します

【9】（01:06）
卵を取り出して、熱い内にかき混ぜて炒り卵にします

【10】（01:08）
器にケチャップ大さじ1杯、マヨネーズ大さじ1杯、牛乳20ml、オリーブオイル小さじ1杯を混ぜてオーロラソースを作ります

【11】（01:21）
オーロラソースの入った器を皿の中央に置き、周囲にエビとブロッコリーと黄パプリカと炒り卵を盛り付けます

【12】（01:40）
エビとブロッコリーのサラダの出来上がりです

紹介した動画について

いかがでしたでしょうか。
この動画は、YouTubeのTealifeTVさんのレシピ動画をご紹介させていただきました。
ぜひ、このレシピを作ってみてくださいね。
皆さんのお料理レポもお待ちしております♪